`몸`은 보통 모자반이라 불리는 가지가 많은 해조류로 지방질, 칼슘을 많이 함유

하고 있고, 바닷가 바위틈에서 많이 자라며 연한 것을 채취하여 식용으로 이용하

는데 몸국(모자반국)은 제주의 대표적인 음식중의 하나이다.

몸국은 돼지고기나 돼지뼈를 삶은 국물에 돼지의 내장과 말려두었던 몸을 빨아

넣어 끓인 국이다. 돼지고기의 텁텁한 맛이 우러나와 돼지고기를 그리 좋아하지

않는 사람도 맛있게 먹을 수 있는 음식이다. `몰망국`이라 부르기도 하며 식성에

맞게 썬 김치나 고추가루, 후추가루 등을 넣어 먹으면 된다.

이 국은 뜨거울 때에 먹는 게 맛이 좋다.

잔치집에서는 전날, 초상집에서는 일포날 돼지를 잡아 삶아낸 국물에 몸, 배추,

무, 무청 등을 넣고 가마솥에서 돼지내장과 함께 끓여 손님들에게 대접한다.